Le Bolet à pied rouge "Neoboletus erythropus", autrefois "Boletus erythropus" est un champignon bon comestible de la famille des Boletacées "Boletaceae". Le chapeau hémisphérique puis convexe, plus au moins velouté, devient plat et étalé, avec une marge jaune orangé, il mesure de 10 à 20 cm de diamètre, sa couleur varie du brun clair, au brun rougeâtre ou marron chocolat. Dépourvu de lames, les tubes décurrents à pores fins sont de couleur rouge, bleuissant au toucher. Le pied ventru à élancé mesure de 5 à 15 cm, il est de couleur jaune, fortement moucheté de rouge. La chair ferme est jaune, bleuissante à la coupe. Très commun, le Bolet à pied rouge se rencontre de l'été à l'automne sous les feuillus, les conifères ou les forêts à essences mixtes, il affectionne particulièrement les sols acides.